Nach längerem Gebrauch des Fassbierautomaten sammeln sich im Inneren Schmutz und Bakterien an. Die regelmäßige Reinigung ist ein wichtiger Faktor, um die Qualität, Gesundheit und Sicherheit des Bieres zu gewährleisten. Wie reinigt man den Fassbierautomaten?
1. Reinigen Sie die Außenfläche
Reinigen Sie die Außenflächen Ihres Fassbierbereiters mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel, um Staub und Schmutz zu entfernen. Achten Sie darauf, kein Wasser oder Reinigungsmittel auf elektrische Komponenten und Bedienfelder zu verschütten.
2. Teile demontieren
Zerlegen Sie die Teile der Fassbiermaschine gemäß den Anweisungen der Fassbiermaschine nach und nach. Zu den Teilen, die normalerweise zerlegt werden müssen, gehören Fässer, Auslassventile, Rohre, Düsen usw.
3. Reinigen Sie das Weinfass
Stellen Sie das Weinfass in das Reinigungsfass und geben Sie die entsprechende Menge Reinigungsmittel und Wasser hinzu. Verwenden Sie das richtige Verhältnis, wie für den Reiniger angegeben. Reinigen Sie die Innen- und Außenflächen des Fasses gründlich mit einer Bürste, um Schmutz und Bakterien aus dem Inneren zu entfernen. Achten Sie darauf, das Auslassventil und den Einfüllstutzen sorgfältig zu reinigen.
4. Rohre und Düsen reinigen
Legen Sie Rohr und Düse in den Reinigungseimer und geben Sie die entsprechende Menge Reinigungsmittel und Wasser hinzu. Reinigen Sie die Innenwand des Rohrs und die Löcher der Düse mit einer Bürste, um sicherzustellen, dass sie frei sind.
5. Reinigen Sie andere Teile
Legen Sie andere abnehmbare Teile wie Auslassventile und Filter in den Reinigungseimer und befolgen Sie die Anweisungen des Reinigungsmittels.
6. Reinigungsfässer, Rohre und Teile ausspülen
Spülen Sie Eimer, Rohre und Teile nach der Reinigung gründlich mit klarem Wasser aus, um sicherzustellen, dass Reinigungsmittel und Schmutz vollständig entfernt werden.
7. Teile zusammenbauen
Nachdem die gereinigten Teile auf natürliche Weise getrocknet sind, montieren Sie die Teile in umgekehrter Reihenfolge gemäß den Anweisungen des Fassbierautomaten.
8. Spülen Sie den Fassbierautomaten
Spülen Sie den Fassbierautomaten mit klarem Wasser ab, um sicherzustellen, dass alle Reinigungsmittel und Verschmutzungen gründlich entfernt werden.
9. Überprüfen und desinfizieren
Überprüfen Sie, ob der gereinigte Fassbierautomat sauber ist und keinen eigenartigen Geruch aufweist. Bei Bedarf kann es mit einem lebensmittelechten Desinfektionsmittel desinfiziert werden.
